Beim Thema Belastbarkeit kommt schnell die Sprache auf L-Citrullin. Verständlich, schließlich kommt der nicht-proteinogenen Aminosäure L-Citrullin sowohl im menschlichen Körper als auch bei Tieren und Pflanzen eine besondere Funktion zu: Sie ist mitverantwortlich für die Produktion des für viele Körperfunktionen unentbehrlichen Botenstoffes Stickstoffmonoxid.

Wenn oral aufgenommenes L-Citrullin in der Leber in Arginin umgewandelt wird, kommt es zu einem besonderen Effekt: Die Umwandlung erfolgt zeitversetzt und verlangsamt, so dass der Arginin-Spiegel im Blut über einen längeren Zeitraum erhöht bleibt.