Für Proteine und Botenstoffe

Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure, die über die Nahrung aufgenommen werden muss, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann. Sie spielt eine wichtige Rolle als Ausgangsstoff für die Bildung von Botenstoffen im Körper und ist ein Baustein vieler Proteine. Phenylalanin ist zudem die Vorstufe der Aminosäure Tyrosin, die ebenfalls in verschiedene Stoffwechselprozesse involviert ist.

Zu den Hauptlieferanten von Phenylalanin gehören verschiedene Lebensmittel wie Soja, Tomaten, Möhren sowie Milchprodukte, Fleisch und Fisch.