Kleiner Unterschied, große Besonderheit

D-Galactose erfüllt im menschlichen Körper verschiedene biologische Funktionen. Sie ist unter anderem ein natürlicher Bestandteil der Zellmembranen und spielt eine Rolle beim Aufbau sogenannter Glycoproteine – Verbindungen aus Eiweißen und Kohlenhydraten, die für zahlreiche Prozesse im Organismus von Bedeutung sind.

Chemisch unterscheidet sich Galactose nur geringfügig von der Glucose: Eine einzelne Hydroxygruppe ist anders angeordnet. Diese feine strukturelle Abweichung beeinflusst die Art und Weise, wie Galactose vom Körper aufgenommen und verarbeitet wird.

Nach der Aufnahme kann Galactose in Glucose umgewandelt werden – ein natürlicher biochemischer Vorgang. Aufgrund ihrer Eigenschaften wird Galactose häufig in wissenschaftlichen Zusammenhängen untersucht, insbesondere im Hinblick auf den Energiehaushalt von Zellen.

Unsere Galactose wird enzymatisch aus Laktose in Lebensmittelqualität gewonnen und zeichnet sich durch eine hohe Reinheit von 99,5 % aus.

Auch für Menschen mit einer Laktoseintoleranz kann hochreine Galactose interessant sein: Da sie direkt zur Verfügung steht, entfällt die Aufspaltung durch das Enzym Laktase.

Zutaten

Nahrungsergänzungsmittel mit reiner D (+) Galactose

D (+) Galactose

Inhaltsstoffe